Unsere Speisekarte
| TAPAS |
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Frisch gebackene Kartoffelspalten
mit Sauce Allioli |
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3,10 € |
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| Knoblauchbaguette knusprig gebacken mit Gartenkresse serviert |
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3,30 € |
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Bruschetta "Pomodoro"
mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett |
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4,70 € |
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Bruschetta „Pimento“
mit würzig gebratenen Würfeln von buntem Paprika, Basilikum und
Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett |
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4,70 € |
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| Portion Falafel (VEGAN) mit hausgemachtem Tomaten-Nuss-Dip |
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4,90 € |
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| Datteln im Speckmantel mit Focaccia |
5,40 € |
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| Mediterranes Gemüse mit Koriander, Kräutern der Provence, Knoblauch, Tomatensalsa und Feta gebacken, dazu Focaccia |
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5,60 € |
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| Spinatbrot (VEGAN) hausgebackenes Dinkelbrot mit Spinat, Pinienkernen und veganem Käse überbacken, Salatsträußchen |
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5,70 € |
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Madrilenische Albondigas
würzige Fleischbällchen mit Salsa picante und Manchegokäse überbacken, dazu unser Focacchia |
6,10 € |
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Gebackene Tintenfischringe
mit Sauce Allioli |
6,30 € |
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| Würziges Chili con Carne mit Tacco-Chips, Sauerrahm und Tomatenwürfeln |
6,80 € |
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Anatolisches Pfannküchlein
gefüllt mit Tiefseeshrimps, Tomaten und Paprika in Frucht-Curry-Sauce mit Käse gebacken, dazu Focaccia |
6,90 € |
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| Das Spanierpfännchen mit gebratener Chorizo, Kartoffel, Paprika, Zwiebel und Tomate mit Käse überbacken, dazu Focaccia |
7,40 € |
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Weinbergschnecken
mit Cafe-de-Paris-Sauce,Waldpilzen und Käse überbacken, dazu Focaccia |
9,20 € |
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In Knoblauchöl gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Allioli und Focaccia
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9,60 € |
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Gemischter Tapasteller „Alte Remise“
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11,20 € |
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| Aus unserem Suppentopf |
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| Hausgemachte Kraftbrühe mit Kräuterflädle, Markklößchen und Eierstich |
5,50 € |
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Cremesuppe vom Wiesenchampignon
mit Kräutersahne, Focaccia
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5,70 € |
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| Feurige Catalanische Sauerkrautsuppe mit Chorizo vollendet, Focaccia |
5,90 € |
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| Da haben wir den Salat |
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| Beilagensalat |
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3,70 € |
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| Der Bauernsalat mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Aceto Balsamico, dazu unser Focaccia |
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7,60 € |
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Der bunte Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
Melonenschiffchen und Himbeerdressing,
dazu unser Focaccia |
11,20 € |
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Der bunte Blattsalat mit gebackenen Champignons,
hausgemachtem Sauerrahm,
dazu unser Focaccia |
11,20 € |
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| Hauptgerichte |
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"EnchiNaki"
Türkischer Teigfladen mit gebratener Hähnchenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli |
7,80 € |
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Vegetarische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Emmentaler
überbacken, dazu ein Blattsalat |
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8,90 € |
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Flammkuchen „Spanischer Art“
mit Sauerrahm, Chorizo, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
und Käse knusprig gebacken |
10,30 € |
auch vegetarisch ohne Chorizo möglich
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Maifelder Krüstchen (knuspriges Schnitzel)
mit Speck und Spiegelei auf Brot, Salatbeilage |
11,20 € |
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Der Remisen-Burger
mit gegrilltem Bacon, Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Coleslaw und knusprige Kartoffelspalten mit Allioli |
11,60 € |
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Kritharaki (VEGAN)
mit buntem Gemüse, mediterranen Kräutern und veganem Käse knusprig gebacken, dazu ein Pomodori-Salat |
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12,40 € |
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Hausherren-Toast mit gekochtem Schinken, gebratenen Schweinemedaillons,
Kräuterrahmpfifferlingen und Käse überbacken, dazu ein knackiger Blattsalat
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13,80 € |
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Piccata von der Hähnchenbrust
mit Salsa picante auf Rosmarin-Spaghetti
und Beilagensalat |
14,80 € |
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Hausgemachter ungarischer Rindergulasch
mit Rahmspitzkohl und frischen Kartoffelknödeln |
14,90 € |
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Schweinemedaillons mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm und Salatbeilage
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15,30 € |
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Cordon Bleu vom Schwein
mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle |
15,30 € |
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Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons und Käse überbacken,Apfelrotkohl und Kroketten
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15,40 € |
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Pollo al Ajillo
Hähnchenbrust mit mediterranen Kräutern, Knoblauch und Ratatouillegemüse, mit Mandelspaghettini in der Pfanne serviert |
15,40 € |
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| Gebratene Lachsmedaillons auf frischem Spitzkohlgemüse mit gebutterten Schupfnudeln |
16,60 € |
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Remisentöpfchen
Medaillons von Schweinefilet und Pute
auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahm und Beilagensalat |
16,60 € |
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| „Pincho grande mixto“ Großer Fleischspieß mit Medaillons von Schwein und Hähnchenbrust, Kartoffelspalten, Sauce Allioli und Beilagensalat |
16,60 € |
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Rinderschnitzel
mit Paprika-Pfefferrahmsauce, Grilltomate, Speckbohnen und Kroketten |
17.10 € |
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| Entenbrust rosa gebraten mit Apfel-Majoran-Sauce, Apfelrotkohl und Schupfnudeln |
18,90 € |
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| Rumpsteak mit Cafe-de-Paris-Sauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten |
18,90 € |
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Die Remisenplatte für zwei
Gambas, Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen, mit Grillspeck, Grilltomate, Speckbohnenröllchen, Cafe de-Paris-Sauce, Spätzle und Kartoffelspalten |
37,80 € |
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Kindergerichte |
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| Spaghettini mit Sauce Bolognese |
5,90 € |
| Kinderschnitzel mit Kartoffelspalten |
6,90 € |
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| Unsere Desserts |
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| Gemischtes Eis ohne Sahne |
3,10 € |
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| Gemischtes Eis mit Sahne |
3,60 € |
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| Der Remisen-Beeren-Michel im Weckglas serviert mit Vanillesauceund Mangosorbet |
5,50 € |
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Burghofbecher
Vanilleeis mit heißen Burghofkirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokoraspeln |
5,70 € |
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Mousse au Chocolat
auf Pflaumenragout mit Früchten garniert |
5,70 € |
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Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Beerengrütze und Sahne |
6,10 € |
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Das Remisen-Dessert
frische warme Apfeltarte mit Zimt-Panna Cotta und hausgemachtem Pflaumeneis |
6,40 € |
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