Unsere Speisekarte
| TAPAS |
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Frisch gebackene Kartoffelspalten
mit Sauce Allioli |
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3,10 € |
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| Knoblauchbaguette knusprig gebacken mit Gartenkresse serviert |
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3,30 € |
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Bruschetta "Pomodoro"
mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett |
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4,70 € |
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| Portion Falafel mit hausgemachtem Tomaten-Nuss-Dip |
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4,90 € |
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| Datteln im Speckmantel mit Focaccia |
5,30 € |
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| Mediterranes Gemüse mit Koriander, Kräutern der Provence, Knoblauch, Tomatensalsa und Feta gebacken, dazu Focaccia |
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5,60 € |
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| Spinatbrot (VEGAN) hausgebackenes Dinkelbrot mit Spinat, Pinienkernen und veganem Käse überbacken, Salatsträußchen |
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5,70 € |
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Madrilenische Albondigas
würzige Fleischbällchen mit Salsa picante und Manchegokäse überbacken, dazu unser Focacchia |
6,10 € |
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| Cherrytomatenpfännchen mit Salsa picante, Knoblauch Paprika und Feta im Ofen gebacken, dazu Focaccia |
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6,20 € |
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Gebackene Tintenfischringe
mit Sauce Allioli |
6,30 € |
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| Würziges Chili con Carne mit Tacco-Chips, Sauerrahm und Tomatenwürfeln |
6,80 € |
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| Das Spanierpfännchen mit gebratener Chorizo, Kartoffel, Paprika, Zwiebel und Tomate mit Käse überbacken, dazu Focaccia |
7,40 € |
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In Knoblauchöl gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Allioli und Focaccia
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9,60 € |
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| Aus unserem Suppentopf |
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| Cappuccino von der Fleischtomate mit Nussdip-Focaccia und frischem Basilikum |
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5,70 € |
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Frisches Kräuterrahmsüppchen mit gebratenen Pfifferlingsschnitzchen, Focaccia
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5,70 € |
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| Da haben wir den Salat |
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| Beilagensalat |
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3,70 € |
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| Der Bauernsalat mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Aceto Balsamico, dazu unser Focacciabrot |
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7,60 € |
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Der bunte Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
Melonenschiffchen und Himbeerdressing,
dazu unser Focacciabrot |
11,20 € |
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| Der bunte Blattsalat mit gebratenen Speckpfifferlingen, knackigen Brotcroutons und herzhaftem Sauerrahm, dazu unser Focacciabrot |
13,10 € |
auch vegetarisch ohne Speck möglich
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| Hauptgerichte |
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"EnchiNaki"
Türkischer Teigfladen mit gebratener Hähnchenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli |
7,80 € |
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Vegetarische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Emmentaler
überbacken, dazu ein Blattsalat |
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8,90 € |
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| Flammkuchen mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Tomate, Schmand und Käse saftig gebacken |
10,10 € |
auch vegetarisch ohne Speck möglich
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Der Remisen-Burger
mit gegrilltem Bacon, Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Coleslaw und knusprige Kartoffelspalten mit Allioli |
11,10 € |
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Maifelder Krüstchen (knuspriges Schnitzel)
mit Speck und Spiegelei auf Brot, Salatbeilage |
11,10 € |
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| Spaghettini mit Pfifferlingen (VEGAN) in Sojakräuterrahm und Pomodori-Salat |
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12,90 € |
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Hausherren-Toast mit gekochtem Schinken, gebratenen Schweinemedaillons,
Kräuterrahmpfifferlingen und Käse überbacken, dazu ein knackiger Blattsalat
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13,30 € |
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Piccata von der Hähnchenbrust
mit Salsa picante auf Rosmarin-Spaghetti
und Beilagensalat |
14,80 € |
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Schweinemedaillons mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm und Salatbeilage
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15,30 € |
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Cordon Bleu vom Schwein
mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle |
15,30 € |
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| Schweinerückensteak mit Ragout fin und Käse überbacken, Kroketten, Salatbeilage |
15,40 € |
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| Schweinerückenschnitzel mit Rahmpfifferlingen, Butterspätzle und Beilagensalat |
16,50 € |
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| Gebratene Lachsmedaillons auf frischem Ratatouillegemüse mit Kräutertagliatelle |
16,60 € |
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Remisentöpfchen
Medaillons von Schweineinefilet und Pute
auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahm und Beilagensalat |
16,60 € |
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| „Pincho grande mixto“ Großer Fleischspieß mit Medaillons von Schwein und Hähnchenbrust, Kartoffelspalten, Sauce Allioli und Beilagensalat |
16,60 € |
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Rinderschnitzel
mit Paprika-Pfefferrahmsauce, Grilltomate, Speckbohnen und Kroketten |
17.10 € |
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| Rumpsteak mit Cafe-de-Paris-Sauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten |
18,90 € |
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Die Remisenplatte für zwei
Gambas, Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen, mit Grillspeck, Grilltomate, Speckbohnenröllchen, Cafe de-Paris-Sauce, Spätzle und Kartoffelspalten |
37,80 € |
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Kindergerichte |
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| Spaghettini mit Sauce Bolognese |
5,90 € |
| Kinderschnitzel mit Kartoffelspalten |
6,90 € |
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| Unsere Desserts |
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| Gemischtes Eis ohne Sahne |
3,10 € |
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| Gemischtes Eis mit Sahne |
3,60 € |
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| Der Remisen-Beeren-Michel im Weckglas serviert mit Vanillesauceund Mangosorbet |
5,50 € |
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Burghofbecher
Vanilleeis mit heißen Burghofkirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokoraspeln |
5,70 € |
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Mousse au Chocolat
auf Waldbeergrütze mit Früchten garniert |
5,70 € |
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Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Beerengrütze und Sahne |
6,10 € |
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Das Remisen-Dessert
hausgemachte Aprikosentarte mit Vanille-Panna Cotta und Himbeer-Zitronenparfait |
6,40 € |
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