Unsere Speisekarte

TAPAS
   
Frisch gebackene Kartoffelspalten
mit Sauce Allioli
3,10 €
   
Knoblauchbaguette knusprig gebacken mit Gartenkresse serviert  3,30 €
   
Bruschetta "Pomodoro"
mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett
4,70 €
   

Bruschetta „Pimento“
mit würzig gebratenen Würfeln von buntem Paprika, Basilikum und
Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett

4,70 €
   
Portion Falafel (VEGAN) mit hausgemachtem Tomaten-Nuss-Dip 4,90 €
   
Datteln im Speckmantel mit Focaccia 5,40 €
   
Mediterranes Gemüse mit Koriander, Kräutern der Provence, Knoblauch, Tomatensalsa und Feta gebacken, dazu Focaccia 5,60 €
   
Spinatbrot (VEGAN) hausgebackenes Dinkelbrot mit Spinat, Pinienkernen und veganem Käse überbacken, Salatsträußchen 5,70 €
   
Madrilenische Albondigas
würzige Fleischbällchen mit Salsa picante und Manchegokäse überbacken,  dazu unser Focacchia
6,10 €
   
Gebackene Tintenfischringe
mit Sauce Allioli     
6,30 €
   
Würziges Chili con Carne mit Tacco-Chips, Sauerrahm und Tomatenwürfeln 6,80 €
   

Anatolisches Pfannküchlein
gefüllt mit Tiefseeshrimps, Tomaten und Paprika in Frucht-Curry-Sauce mit Käse gebacken, dazu Focaccia

6,90 €
   
Das Spanierpfännchen mit gebratener Chorizo, Kartoffel, Paprika, Zwiebel und Tomate mit Käse überbacken, dazu Focaccia   7,40 €
   

Weinbergschnecken
mit Cafe-de-Paris-Sauce,Waldpilzen und Käse überbacken, dazu Focaccia      

  9,20 €
   
In Knoblauchöl gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Allioli und Focaccia
9,60 €
   
Gemischter Tapasteller „Alte Remise“
11,20 €
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Aus unserem Suppentopf
   
Hausgemachte Kraftbrühe mit Kräuterflädle, Markklößchen und Eierstich 5,50 €
   
Cremesuppe vom Wiesenchampignon
mit Kräutersahne, Focaccia

5,70 €
     
Feurige Catalanische Sauerkrautsuppe mit Chorizo vollendet, Focaccia 5,90 €
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Da haben wir den Salat
   
Beilagensalat 3,70 €
     
Der Bauernsalat mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Aceto Balsamico, dazu unser Focaccia 7,60 €
   
Der bunte Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
Melonenschiffchen und Himbeerdressing,
dazu unser Focaccia
11,20 €
   

Der bunte Blattsalat mit gebackenen Champignons,
hausgemachtem Sauerrahm,
dazu unser Focaccia

11,20 €
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Hauptgerichte
   
"EnchiNaki"
Türkischer Teigfladen mit gebratener Hähnchenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli
7,80 €
   
Vegetarische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Emmentaler
überbacken, dazu ein Blattsalat
8,90 €
   
Flammkuchen „Spanischer Art“
mit Sauerrahm, Chorizo, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Käse knusprig gebacken
10,30 €
auch vegetarisch ohne Chorizo möglich
 
   
Maifelder Krüstchen (knuspriges Schnitzel)
mit Speck und Spiegelei auf Brot, Salatbeilage
11,20 €
   
Der Remisen-Burger
mit gegrilltem Bacon, Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Coleslaw und knusprige Kartoffelspalten mit Allioli
11,60 €
   
Kritharaki (VEGAN)
mit buntem Gemüse, mediterranen Kräutern und veganem Käse knusprig gebacken, dazu ein Pomodori-Salat
  12,40 €
   
Hausherren-Toast mit gekochtem Schinken, gebratenen Schweinemedaillons,          
Kräuterrahmpfifferlingen und Käse überbacken, dazu ein knackiger Blattsalat
13,80 €
   
Piccata von der Hähnchenbrust
mit Salsa picante auf Rosmarin-Spaghetti
und Beilagensalat
 14,80 €
   

Hausgemachter ungarischer Rindergulasch
mit Rahmspitzkohl und frischen Kartoffelknödeln

 14,90 €
   
Schweinemedaillons mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm und Salatbeilage
 15,30 €
   
Cordon Bleu vom Schwein
mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle
15,30 €
   
Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons und Käse überbacken,Apfelrotkohl und Kroketten
15,40 €
   

Pollo al Ajillo
Hähnchenbrust mit mediterranen Kräutern, Knoblauch und Ratatouillegemüse,
mit Mandelspaghettini in der Pfanne serviert

 15,40 €
   
Gebratene Lachsmedaillons auf frischem Spitzkohlgemüse mit gebutterten Schupfnudeln 16,60 €
   
Remisentöpfchen
Medaillons von Schweinefilet und Pute
auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahm und Beilagensalat
16,60 €
   
„Pincho grande mixto“ Großer Fleischspieß mit Medaillons von Schwein und Hähnchenbrust, Kartoffelspalten, Sauce Allioli und Beilagensalat 16,60 €
   

Rinderschnitzel
mit Paprika-Pfefferrahmsauce, Grilltomate, Speckbohnen und Kroketten

17.10 €
   
Entenbrust rosa gebraten mit Apfel-Majoran-Sauce, Apfelrotkohl und Schupfnudeln 18,90 €
   
Rumpsteak mit Cafe-de-Paris-Sauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten                          18,90 €
   
Die Remisenplatte für zwei
Gambas, Medaillons von Rind, Schwein und
Hähnchen, mit Grillspeck, Grilltomate, Speckbohnenröllchen, Cafe de-Paris-Sauce, Spätzle und Kartoffelspalten
37,80 €
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Kindergerichte

   
Spaghettini mit Sauce Bolognese 5,90 €
Kinderschnitzel mit Kartoffelspalten 6,90
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Unsere Desserts
   
Gemischtes Eis ohne Sahne 3,10 €
   
Gemischtes Eis mit Sahne 3,60 €
   
Der Remisen-Beeren-Michel im Weckglas serviert mit Vanillesauceund Mangosorbet 5,50 €
   
Burghofbecher
Vanilleeis mit heißen Burghofkirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokoraspeln
5,70 €
   
Mousse au Chocolat
auf Pflaumenragout mit Früchten garniert
5,70 €
   
Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Beerengrütze und Sahne
6,10 €
   
Das Remisen-Dessert
frische warme Apfeltarte mit Zimt-Panna Cotta und hausgemachtem Pflaumeneis
6,40 €
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Mo. & Di. Ruhetag
Mi. & Do. 12.00 bis 14.00 Uhr &
(Küche bis 13.30 Uhr)
17.30 bis 21.00 Uhr
(Küche bis 20.00 Uhr)
Fr. bis Sa. 12.00 bis 14.00 Uhr &
(Küche bis 13.30 Uhr)
17.30 bis 22.00 Uhr
(Küche bis 21.00 Uhr)
So.- & Feiertag 12.00 bis 20.30 Uhr
(mit durchgehend warmer
Küche bis 19.30 Uhr)
 
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