Unsere Speisekarte
| TAPAS |
| |
|
Frisch gebackene Kartoffelspalten
mit Sauce Allioli |
 |
3,10 € |
| |
|
Bruschetta "Pomodoro"
mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett |
|
4,70 € |
| |
|
| Portion Falafel mit hausgemachtem Tomaten-Nuss-Dip |
|
4,90 € |
| |
|
| Datteln im Speckmantel mit Focaccia |
5,30 € |
| |
|
| Mediterranes Gemüse mit Koriander, Kräutern der Provence, Knoblauch, Tomatensalsa und Feta gebacken, dazu Focaccia |
|
5,60 € |
| |
|
Gebackene Tintenfischringe
mit Sauce Allioli |
6,30 € |
| |
|
| Würziges Chili con Carne mit Tacco-Chips, Sauerrahm und Tomatenwürfeln |
6,80 € |
| |
|
„Lardino“
Stangenspargel im Speckmantel gebraten an Tomaten-Blattsalat mit Brotcroutons |
7,70 € |
| |
|
Blätterteigpastetchen
mit Ragout von zweierlei Spargel, gebutterte Cherrytomaten und Sauce Hollandaise |
|
9,10 € |
| |
|
In Knoblauchöl gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Allioli und Focaccia
|
9,60 € |
| nach oben |
 |
| Aus unserem Suppentopf |
| |
|
Hausgemachtes Süppchen von zweierlei Spargel mit hausgemachten Lachsravioli
und frischem Focaccia |
5,70 € |
auch vegetarisch ohne Ravioli möglich |
|
|
| |
|
Hausgemachte Mandelsuppe mit gebratener Garnele auf Zitronengras
und frischem Focaccia |
6,20 € |
auch VEGAN ohne Garnele und mit Sojasahne möglich
|
|
|
| nach oben |
|
| Da haben wir den Salat |
| |
|
| Beilagensalat |
|
3,70 € |
| |
|
|
| Der Bauernsalat mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Aceto Balsamico, dazu unser Focacciabrot |
|
7,40 € |
| |
|
Der bunte Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
Melonenschiffchen und Himbeerdressing,
dazu unser Focacciabrot |
11,10 € |
| |
|
Der bunte Blattsalat mit gebratenen Butterspargelstückchen Sonnenblumenkernen, Tomatenwürfeln, verlorenen Eiern und herzhaftem Sauerrahm, dazu unser Focacciabrot
|
|
12,90 € |
| nach oben |
|
| Hauptgerichte |
| |
|
"EnchiNaki"
Türkischer Teigfladen mit gebratener Putenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli |
7,60 € |
| |
|
Vegetarische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Emmentaler
überbacken, dazu ein Blattsalat |
|
8,80 € |
| |
|
Frühlings-Flammkuchen
mit Sauerrahm, Räucherlachs, zweierlei Spargel, Tomatenwürfeln und Käse |
10,10 € |
auch vegetarisch ohne Lachs möglich
|
|
|
| |
|
Maifelder Krüstchen (knuspriges Schnitzel)
mit Speck und Spiegelei auf Brot, Salatbeilage |
11,10 € |
| |
|
Der Remisen-Burger
mit gegrilltem Bacon, Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Coleslaw und knusprige Kartoffelspalten mit Allioli |
11,10 € |
| |
|
Spaghettini (VEGAN)
mit frischem Spargel in Basilikumrahm und Pomodori-Salat |
|
12,20 € |
| |
|
Prinzessinnen-Toast
Toast mit gekochtem Schinken, Spargel, Hähnchenbrustfilet und Sauce Hollandaise überbacken, dazu ein knackiger Blattsalat
|
13,10 € |
| |
|
Gebratenes Kräuterhähnchenbrustfilet
auf frischem Ratatouillegemüse
mit Kräuter-Tagliatelle |
14,60 € |
| |
|
Piccata von der Putenbrust
mit Salsa picante auf Rosmarin-Spaghetti
und Beilagensalat |
14,80 € |
| |
|
Schweinemedaillons mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm und Salatbeilage
|
15,30 € |
| |
|
CordonBleu vom Schwein
mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle |
15,30 € |
| |
|
Schweinerückensteak
mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln |
15,40 € |
| |
|
Lachssteak
mit zweierlei Spargel und Bärlauchkartoffeln |
15,60 € |
| |
|
| „Pincho grande mixto“ Großer Fleischspieß mit Medaillons von Schwein und Hähnchenbrust, Kartoffelspalten, Sauce Allioli und Beilagensalat |
16,60 € |
| |
|
Remisentöpfchen
Medaillons von Schweineinefilet und Pute
auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahm und Beilagensalat |
16,60 € |
| |
|
| Rumpsteak mit Cafe-de-Paris-Sauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten |
18,90 € |
| |
|
Die Remisenplatte für zwei
Gambas, Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen, mit Grillspeck, Grilltomate, Speckbohnenröllchen, Cafe de-Paris-Sauce, Spätzle und Kartoffelspalten |
37,80 € |
| nach oben |
|
Portion Naunheimer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und... |
| |
|
| ... flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise |
14,10 € |
| ... gemischtem Schinken |
16,10 € |
| ... gebratenen Schweinemedaillons |
17,20 € |
| ... gebratener Kräuterhähnchenbrust |
17,20 € |
| ... paniertem Kalbsschnitzel |
18,80 € |
| ... kleinem Rumpsteak |
22,90 € |
| nach oben |
|
| Unsere Desserts |
| |
|
Frisches Vanille-Panna Cotta
mit hausgemachter Beerengrütze |
4,90 € |
| |
|
Mousse au Chocolat
auf frischem Erdbeeragout |
5,70 € |
| |
|
Das Beste von der Erdbeere
Vanille-Panna-Cotta mit frischem Erdbeerragout, Erdbeer-Mascarponecreme und hausgemachtes Erdbeerparfait |
6,80 € |
| nach oben |
|
|
>>Hier können Sie unsere Ausser-Haus-Speisekarte
als pdf herunterladen<< |
