Hausgemachtes Süppchen von zweierlei Spargel mit Tomaten-Nuss-Parmesan-Focaccia
Schweinerückensteak „Prinzess“ mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, Kroketten und Salatbeilage
oder
Pollo al Ajillo Hähnchenbrust mit mediterranen Kräutern, Knoblauch und Ratatouillegemüse mit Mandelspaghettini in der Pfanne serviert oder
Gebratene Lachsmedaillons mit frischem Spargelragout und neuen Kräuterkartoffeln
Gegrillte Salatherzen mit Aceto-Balsamico, Pinienkernen, Pimento-Bruschetta und gebratenen Spargelstückchen
Das Remisen-Dessert Hausgemachte Quarkmousse mit Beerengrütze, Tonkabohneneis und frischem lauwarmen Erdbeer-Zitronenkuchen
26,90 € oder 29,90 € inkl. 1 Glas Fragoli oder Veneziano